OCR 大船渡魅力調査班

こんにちは！　リュウです(^^ゞ



今回やってきたのは湾岸食堂！

湾岸食堂では今までに生牡蠣とカキフライサンドをご紹介してきました。

今回は牡蠣雑炊をご紹介します！

「熱いものは熱いうちに喰らう。」

まだ寒いこの時期にはぴったりな一品ですね！

さっそく注文します！



牡蠣雑炊　８００円（税込）

もっと寄ってみましょう！



表面上では米、玉子、海苔、わかめの存在が確認できます！

牡蠣だけでなく三陸わかめが入っているのは嬉しいですね。

メインの牡蠣を掘り出してみましょう！



ありました！

半分に切られているようです。

使われている牡蠣は蒸し牡蠣などのものと比べると小ぶりではありますが、熱が加わっていても縮んでいる様子はほとんどありません。

では食べてみたいと思います！



あぁ～　美味しいです！


玉子と「海のミルク」と言われる牡蠣の組み合わせなのでマイルドな仕上がりです！

牡蠣の旨みがほとんど逃げないようで、口にするとジュワっと美味しさが広がります！

じゃあ雑炊本体に牡蠣の旨みがいきわたっていないのか、と言われるとそうではないようです。

食べ終わりに底に残った汁を飲むと確かに牡蠣を感じました。

食べるときは初めにかき混ぜたほうがいいのかもしれません！

アツアツでとっても温まりました！



ごちそうさまでした～！

また今度も牡蠣料理をいただきたいと思います！


近頃は暖かくなったと思えば天気が悪くなったり、

まだまだポカポカ陽気には時間がかかりそうですね。

みなさん、湾岸食堂の牡蠣雑炊を食べてこの寒い時期を乗り切って春を迎えましょう！







【湾岸食堂】

住所　：　岩手県大船渡市大船渡町字野々田19-1
電話番号　：　0192-47-4131
営業時間　：　17:00~23:00
定休日　：　日曜日
予約　：　可
貸切　：　30名様から
喫煙　：　可
席　：　カウンター席×７　４人掛けテーブル席×４　６人掛けテーブル席×２　８人掛けテーブル席×１　１２人掛けテーブル席×１　
駐車場　：　有