OCR 大船渡魅力調査班

こんにちは！　リュウです(^^ゞ

今回ご紹介するのは「鮨 季節料理 ささき」の「おいらのまかない丼」！

「まかない」の意味が分からない方のために説明させていただきますと、

「まかない」というのは『飲食店において客に出すのではなく、従業員の食事用に作られる料理』のことを指します。

「納豆、山いも、きゅうり、いか、うに、いくら、鮪等入ります、三陸わかめ付き」

様々な食材が玉子を取り囲むように乗せられている、華やかな一品です！

写真の写真じゃよくわからないと思いますので、実際に頼んだ物の写真をお見せしましょう！

こちらです↓



おいらのまかない丼　1000円（税別）

うわーっ！

とっても鮮やかな丼ぶりですね！

色鮮やかなだけでなくさまざまな食感や味も楽しめそうですね！

ではさっそくいただきま・・・

「待った！」

え！？

「その丼には食べ方があるんだよ」

「まず皿の上でわさび醤油を作る」



教えていただいた通り、丼ぶりに乗っていたわさびを皿に移し、



醤油と混ぜました。

「じゃあその出来たわさび醤油を丼ぶりにかける」



なるほど。

ツウっぽい食べ方という感じです。

わさび醤油を丼ぶりに・・・




かけました！



「それを思いっきりかき混ぜる」

え！？

「納豆みたいにかき混ぜるんだよ、普通に食べるのとでは全然味が変わってくる」

は、はいぃ！



うおおおおおおおおおおおおおおおおお



なんだか全く別の丼ぶりに変わってしまいました。

いや、これが本来の食べ方なのだからこれが真の姿と言えるでしょう。

でも考えても見てください。これはまかない丼です。

従業員が短い時間でご飯を食べようとすればかき混ぜることになるのも納得です。

で、問題は味です！　いただきます！



おいしい！　おいしいですよこれ！

玉子、納豆、山いも、三陸わかめなどが含まれているので全体的にねばねば度が高いですが、

きゅうりがカリカリ、いくら・とびっこがプチプチと様々な食感が楽しめます！

ガリやしそなどを含めたたくさんの食材が混ざっているので、一口一口少しずつ違った味がします！

わさびは結構多いかと思ったんですがそんなに主張してきませんでした。

玉子でだいぶマイルドになっていたかもしれませんね。

そういえば食べててうにの気配を感じませんでした。

うにはうにで少し食べておけばよかったかも(・。・;


ユニークな海鮮丼（？）、ごちそうさまでした！

個人的にはこの丼ぶり好きです！まだ食べ方に可能性も感じますし。

今度はプライベートで食べに行きたいですね。


みなさんも「おいらのまかない丼」気になりませんか？

ぜひ「鮨 季節料理 ささき」へ食べに来てください！





【鮨　季節料理　ささき】

住所　：　岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話　：　0192-26-3719
営業時間　：　11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日　：　月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席　：　カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙　：　17:00〜22:30のみ可
駐車場　：　有